Tapaus F: Tehtävä
Marja Mehulan jäätyneet mehut, ja tapaukseen liittyvät kokeet
Mehulan mehut olivat tosiaan umpijäässä! Mehulan mansikkamehua ei saa pullosta ulos. Mehu nostettiin pöydälle klo 9.31
Tutkimus: Jäinen pullo siirrettiin itsetehtyyn sulatusuuniin klo 9.33
Tutkimuksen vertailu: Täysin samanlainen jäätynyt mehupullo jätettiin kojun sisälle varjoisaan paikkaan sulamaan. Sulamisaikaa vertailtiin näiden kahden pullon välillä. Sulamisaika kojun sisällä oli 2,5 kertainen verrattuna sulatusuunin mehupulloon.
Pullo tarkastettiin klo 9.57. Mehu oli jo lähes kokonaan sulanut, vain hieman jäistä sohjoa pohjalla. Klo 9.59 mehu oli täysin sulanut ja ihanan kylmää juotavaksi. Ensimmäisen asiakkaat tulivat klo 10.04. Hyvin ehdittiin!
Sulatusuunnin voi tehdä tavallisesta laatikosta, kääräise folioon, aseta musta pahvi, huopa tai paperi alle, ja lämmitä vaikkapa hernekeitto. Laatikon päälle suojamuovi, jotta lämpö ei karkaa.